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あら煮のレシピは、コレ!!

今年の夏休みは、忙しい。

やっぱり、子供が学童に行ってるのと、行ってない違いの大きさね。

 今日も、朝から、塾。
昼からは、ワカちゃんの言葉の教室。
合間に、大掃除をする予定。


そういえば、最近、ちょっと劇的なレシピに出会った・・・・


私は、魚のアラ煮が大好きなんだけど、
ついつい煮込みが長過ぎて、固くなってしまう・・・・

・・・という失敗が多くて、
好きなワリに、ふっくら美味しくが実現できなかった。

レシピ通りしてたりするんだけど・・・・
味が合わなかったり・・・・

それでも、根気良く、色々レシピを探して、
挑戦していたところ、
このレシピにたどり着いたわけです。


Cpicon ハマチのあら煮 by まんまるまる


子供も夫も大絶賛。

私が作っても、全然、ふっくら~。

味も、私好みで、一緒に煮たネギも、まぁ美味でした。

 我が家では、まさかの2日連続食卓にあがったくらい・・・
あまりに、好評で・・・。

yuuhann.pngIMG_2414.jpg

 ちなみに、うちの子みんな、目玉周辺が好き・・・・・
このトロトロ感がたまらんらしく、
毎度、喧嘩になる・・・・・




 そういえば、マクドナルドのチキンナゲットの件。
ニュースになってから、
夫を含め、職場の人など5人から、

「もふぁちゃん・・・・ナゲット、ショックやったやろ~。
しばらく、食べられへんな~・・どうすんの??」


・・・・と、気遣われる(?)お声を掛けていただいた。


もふぁ=チキンナゲット


・・・らしい。

なんか、複雑なアラフォー。

でも、確かに。
チキンナゲット全般が好きではなく、マクドナルドのチキンナゲットが大好物だっただけに、
ショックは大きかったんですけどね。。。。。

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Author:もふぁ
夫&娘3人の5人家族。
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